stomen

Griekse sandwiches

Receptinformatie

Lunchgerecht
10-20 min

Meng in een kom de ui, feta en de olijven en hak het met de staafmixer niet al te fijn. Roer er de olijfolie, het citroensap, de oregano en wat (versgemalen) zout en peper door. Bestrijk de sneetjes pompoenpittenbrood met mayonaise (op olijfoliebasis). Beleg ze met plakjes tomaat, plakjes komkommer en een flinke pluk rucola en bestrooi elk laagje met wat zout en peper. Verdeel het gehakte mengsel erover. Dek de belegde boterhammen af met een boterham. Snijd ze doormidden. Stapel de beide helften op elkaar, met een satéstokje erdoor.

snacksperge herb herbs Want er is nog zoveel meer dan de traditional way met ham, kaas en botersaus… herb
asperge