stomen

Gestoofde bieten

Receptinformatie

20-30 min

Maak de bieten schoon. Kook de verse bieten gaar. Stroop de bieten en snijd ze in plakje, blokjes of rasp ze. Schil de appelen en rasp ze grof. Zet de bieten op met de ui, de appelen, de azijn, het zout, de kruiden, de suiker en 1 ½ dl water. Kook dit 10-15 minuten. Verwijder de kruidnagels en het laurierblad en bind het vocht met aangemengd aardappelmeel.