Gestoofde aubergine met knoflooksaus
Receptinformatie
Bijgerecht
10-20 min
Aubergines wassen en in blokjes snijden. Knoflook schoonmaken en in wat zout tot moes drukken. In een braadpan de olie heet laten worden. Aubergines toevoegen en al omscheppend 3 minuten flink bakken. Knoflook, zout en sojasaus toevoegen. Een scheutje water erbij gieten en met het deksel op de pan de groente 10 minuten zachtjes stoven.
Nooit meer zonder inspiratie!
Ontvang elke week de lekkerste recepten én tips over groente en fruit in je mailbox. Vers eten zonder gedoe was nog nooit zo makkelijk! Vul snel je mailadres in.
Door op inschrijven te klikken geef je ons toestemming je wekelijks inspiratiemails te sturen. Je kan je op elk moment weer uitschrijven.
