stomen

Gestoofde aubergine met knoflooksaus

Receptinformatie

Bijgerecht
10-20 min

Aubergines wassen en in blokjes snijden. Knoflook schoonmaken en in wat zout tot moes drukken. In een braadpan de olie heet laten worden. Aubergines toevoegen en al omscheppend 3 minuten flink bakken. Knoflook, zout en sojasaus toevoegen. Een scheutje water erbij gieten en met het deksel op de pan de groente 10 minuten zachtjes stoven.

snacksperge herb herbs Want er is nog zoveel meer dan de traditional way met ham, kaas en botersaus… herb
asperge