stomen

Geschnetzeltes van kip met trostomaten

Receptinformatie

Pasta
Hoofdgerecht
10-20 min

Snijd de drooggedepte kipfilet in reepjes. Pel de ui, snipper deze fijn.

Verhit een wok, wadjan of royale hapjespan. Voeg de olie toe en bak de kip portiesgewijs in de hete olie goudbruin. Neem de gebakken kip uit de pan en bestrooi deze met zout en cayennepeper naar smaak.

Snijd de paprika in stukjes en de tomaten in vieren. Doe deze met de gember en de gebakken kipblokjes in de pan. Roerbak 2-3 minuten en schenk de room erbij. Breng alles aan de kook en laat het gerecht goed doorwarmen.

Serveren met spätzle, rijst of tagliatelle.