Gegratineerde vijgen met geitenkaas

Verwarm de ovengrill voor. Let er op, dat de vijgen rechtop kunnen staan, snijd eventueel van de onderkant een plakje af. Snijd de vijgen van bovenaf in en duw ze open. Zet ze in een ovenschaal. Verkruimel de geitenkaas in een kom en met de kummel, honing en eierdooier erdoor. Verdeel het mengsel over de vijgen. Zet de schaal in de oven en laat de kaas smelten en goudbruin kleuren in10-12 minuten. Meng de sla met de dressing en verdeel het over 4 borden. Zet op elk bord drie gevulde vijgen. Strooi de (grofgehakte) walnoten er over. Lekker met notenbrood.