Gefrituurde Courgette fleur
Receptinformatie
Voorgerecht
20-30 min
Zeef de bloem en doe deze in een beslagkom. Roer de eidooiers, olijfolie, melk en bier in kleine scheutjes door de bloem tot een glad beslag. Klop de eiwitten stijf en spatel deze door het beslag. Verhit de olijfolie tot ca. 180 C. Haal 4 courgettebloemen door het beslag en frituur de bloemen goudbruin. Bak op deze wijze ook de overige bloemen. Verdeel de courgettebloemen over vier borden en serveer deze als anti-pasti(Italiaans voorgerecht).
Nooit meer zonder inspiratie!
Ontvang elke week de lekkerste recepten én tips over groente en fruit in je mailbox. Vers eten zonder gedoe was nog nooit zo makkelijk! Vul snel je mailadres in.
Door op inschrijven te klikken geef je ons toestemming je wekelijks inspiratiemails te sturen. Je kan je op elk moment weer uitschrijven.
