stomen

Fruitsalade van pepino, peer en meloen met honingyoghurt

Receptinformatie

Nagerecht
10-20 min

Schil de pepino, snijd het vruchtvlees in blokjes. Halveer de meloen, verwijder zaad en lijsten. Steek met een meloenboor bolletjes uit de vruchthelften. Snijd de peren in vieren, verwijder de klokhuizen. Snijd de kwarten in smalle stukjes. Meng het fruit met 2 eetlepels citroensap. Rooster in een droog verhitte koekenpan het amandelschaafsel goudbruin. Strooi het op een dubbellaagje keukenpapier. Schep de honing door de yoghurt en verdeel de yoghurt over vier schaaltjes. Verdeel de fruitsalade er over en bestrooi de schaaltjes met amandelschaafsel.