stomen

Eikenbladsla met blauwe kaas en peer

Receptinformatie

Bijgerecht
10-20 min

Was en droog de sla en pluk de bladeren kleiner. Snijd of brokkel de kaas in stukjes. Schil de peer en snijd het vruchtvlees in parten. Bedruppel ze met een deel van het citroensap. Klop een dressing van het overgebleven citroensap, de mosterd, zout, peper en olie. Meng de sla en de dressing in een schaal en schep de kaas erdoor. Garneer met de noten en peer.