stomen

Eenpansgerecht van peultjes en wortelen en varkenslapjes

Receptinformatie

Hoofdgerecht
20-30 min

Haal de peultjes af, maak de wortelen schoon en schil de aardappelen. Was de groente en de aardappelen. Snijd de wortelen in plakjes, de aardappelen in stukken. Snijd het vlees in dobbelstenen en bestrooi het met peper, zout en rozemarijn. Bak het vlees in de hete boter rondom bruin. Voeg na 15 minuten de peultjes toe en kook het geheel nog eens 10 minuten. Maak het gerecht op smaak met peper, en zout en bind het overtollige kookvocht met aangelengde bloem. Garneer de schotel met fijngeknipte peterselie.