stomen

Chinese koolsalade

Receptinformatie

Salade
30-40 min

Was de Chinese kool en snijd de kool fijn. Maak de lente-uitjes schoon en snijd ze in ringen. Maak de bleekselderij schoon en snijd de stengels in heel smalle bogen. Was de appel, verwijder het klokhuis en snijd het vruchtvlees in stukjes. Snijd de abrikozen in smalle repen. Klop een dressing van de ingrediënten en meng deze door de salade. Schep goed om en laat de salade, afgedekt, circa 2 uur in de koelkast intrekken. Haal de salade 20 minuten voor het serveren uit de koelkast. Garneer met dille of bieslook.