stomen

Chili con carne met maïs

Receptinformatie

Hoofdgerecht
10-20 min

Bereiding:
Schep de biefreepjes om met de kruidenmix. Verhit in een braadpan of wok 2 eetlepels olie. Roerbak hierin de biefreepjes op hoog vuur 4 minuten, schep ze met een schuimspaan uit de pan en houd ze warm in aluminiumfolie.

Schenk eventueel nog wat olie in de pan en roerbak hierin de uien glazig. Schep de paprika erbij en roerbak 5 minuten. Knijp de knoflook boven de pan uit, voeg de bonen met het vocht en de maïskolfjes toe en breng het gerecht aan de kook. Laat het gerecht met het deksel op de pan 5 minuten zachtjes pruttelen. Schep de vleesreepjes er bij en warm het gerecht nog even door.

Knip het koriandergroen, blad en stelen, klein en schep dit van het vuur af door de chili con carne.