stomen

Broccolisoep met blauwe kaas

Receptinformatie

Lunchgerecht
20-30 min

Ingrediënten

Stap voor stap koken

Snijd de aardappel in blokjes, de broccoli in roosjes en snipper de ui.

Fruit de ui aan in de olijfolie ongeveer 1 minuut en voeg de aardappelblokjes toe. Voeg na ca. 2 minuten de bouillon toe. Als dit aan de kook is 425 gram van de broccoli roosjes toevoegen. Kook het geheel ongeveer 15 minuten tot deze gaar is.

Blender het geheel en voeg vervolgens de blauwschimmel en de rest van de broccoli toe. Kook nog 2 minuten door.