stomen

Broccoli couscoussalade

Receptinformatie

Bijgerecht
10-20 min

Roerbak de ui met broccoli en tofu en breng op smaak met zout en peper. Breng de bouillon met ras al hanout aan de kook. Giet dit over de couscous en dek deze af. Snij de tomaat in blokjes, hak de peterselie en snij de bosui in fijne ringen. Laat de mais goed uitlekken.

Wanneer de couscous is afgekoeld deze losroeren en mengen met overige ingrediënten. Breng op smaak met gehakte munt ,limoensap en limoenrasp.