stomen

Bietjessalade met radijs en paprika

Receptinformatie

Lunchgerecht
10-20 min

Pel de tomaat en snijdt het vruchtvlees in stukjes. Maak het bosje radijs schoon, snijdt ze in plakjes en snijdt de biet en paprika in blokjes. Schep de voorbereide ingrediënten in een kom door elkaar. Was en pluk de diverse slasoorten en schik de sla in een mooie schaal. Schep hierop de gemengde salade en zet de schaal in de koelkast. Pel voor de dressing de rode ui en snipper deze fijn. Klop olie, azijn, zout en peper door elkaar en roer de gesnipperde ui erdoor. Giet de dressing over de salade en zet deze nogmaals in de koelkast zodat de smaken in kunnen trekken.