Basisrecept spitskool
Receptinformatie
Kook de kool gaar in weinig water met zout in 10-20 minuten. Kook kool beslist niet langer. Bij lang koken ontstaat in kool zwavelverbindingen; deze veroorzaken de nare koollucht en maakt de groente zwaar verteerbaar. Giet de gare kool af, schud een klontje boter door de groente en bestrooi de kool met wat nootmuskaat.
Spitskool laat zich best smaken bij rundvlees, behalve biefstuk en rosbief , en bij varkensvlees Vooral bij een karbonade of een saucijs doet de spitskool het uitstekend.
Nooit meer zonder inspiratie!
Ontvang elke week de lekkerste recepten én tips over groente en fruit in je mailbox. Vers eten zonder gedoe was nog nooit zo makkelijk! Vul snel je mailadres in.
Door op inschrijven te klikken geef je ons toestemming je wekelijks inspiratiemails te sturen. Je kan je op elk moment weer uitschrijven.
