stomen

Basisrecept spek- en pronkbonen

Receptinformatie

Bijgerecht
20-30 min

Ingrediënten

Stap voor stap koken

Maak de bonen schoon en snijd ze naar wens. Kook ze gaar in weinig water met zout en eventueel een theelepel suiker in 15-25 minuten (de kooktijd is afhankelijk van de leeftijd van de bonen jong of wat ouder, en van de hardheid van de boon). Kook ze in geen geval te lang, ze moeten enigszins knapperig blijven. Giet eventueel kookvocht af, schuld een klontje boter door de groente. Bestrooi voor het opdienen met wat nootmuskaat (bij de fijne snijbonen nooit nootmuskaat gebruiken, wel bij de veel stevigere bonen).

de gigantjes Er zijn zoveel manieren om eens te variëren met de inhoud van de lunchbox!