stomen

Bami goreng met tatsai en tofu

Receptinformatie

Hoofdgerecht
10-20 min

Ingrediënten

Stap voor stap koken

Voorbereiding:

Snijd de tatsai in 2 cm brede repen.

Hak de helft van de pinda’s fijn.

Bereiding:

Verhit een wok droog voor. Schenk langs de rand de olie erin.

Schep de prei in de wok en roerbak 1 minuut. Schep de tofublokjes erbij en roerbak 2 minuten. Schep de tatsai, taugé, voorgekookte (gare) eiermie en de hele pinda’s er bij en roerbak 3 minuten.

Breek de eieren er boven en roerbak 1 minuut, tot het ei is gestold.

Breng de bami op smaak met zout en peper en strooi de gehakte pinda’s erover.

de gigantjes Er zijn zoveel manieren om eens te variëren met de inhoud van de lunchbox!