stomen

Auberginestoofpot

Receptinformatie

Hoofdgerecht
Meer dan 60 min

Snijd de aubergines in schijven, strooi er zout over en laat ze 1 uur rusten. Doe ze in een grote pan en doe de knoflook en de hele sjalotten erbij. Snijd de tomaten in stukken en doe ze met de kruiden, suiker, olie en azijn bij de aubergines. Breng alles op smaak met peper en zout. Laat het geheel 1 uur zacht sudderen en voeg zonodig wat water bij.

snacksperge herb herbs Want er is nog zoveel meer dan de traditional way met ham, kaas en botersaus… herb
asperge