stomen

Aubergine-tomaatgratin

Receptinformatie

Bijgerecht
30-40 min

Verhit 8 eetlepels (olijf)olie met 1 teen knoflook (in plakjes) in koekenpan. Verwijder knoflook en bak 1 aubergine in plakken in koekenpan goudbruin. Verdeel aubergine, knoflook en 3 vleestomaten (in plakken) dakpansgewijs over ovenschaal. Verdeel 1/2 eetlepel Provençaalse kruiden, zout, peper en 75 g geraspte kaas over ovenschaal en bak deze 20 minuten in voorverwarmde oven op 190 ° C.