stomen

Aubergine 'neutraal'

Receptinformatie

Bijgerecht
10-20 min

De vruchten wassen, schillen en overlangs in vieren verdelen. De stukken in plakjes snijden. De boter (margarine) heet laten worden en hierin de aubergine, bruin bakken. Gaar laten worden. Breng op smaak met de tomatenpuree, het zout en de peper.