Aubergine in yoghurt
Receptinformatie
Bijgerecht
10-20 min
Snijd de aubergine in schijven van ½ cm. Wrijf het chilipoeder en tamariek in de aubergineschijven en frituur ze 2 minuten. Laat uitlekken op keukenpapier. Klop de yoghurt met zout, peper en koriander en meng ze goed. Leg de aubergine op een platte schaal en giet de yoghurt erover. Geef als bijgerecht.
Nooit meer zonder inspiratie!
Ontvang elke week de lekkerste recepten én tips over groente en fruit in je mailbox. Vers eten zonder gedoe was nog nooit zo makkelijk! Vul snel je mailadres in.
Door op inschrijven te klikken geef je ons toestemming je wekelijks inspiratiemails te sturen. Je kan je op elk moment weer uitschrijven.
