stomen

Aardappel-wortelrosti met kaas

Receptinformatie

Hoofdgerecht
20-30 min

Voorbereiding:Verhit de oven voor op 200°C. Vet een ovenschaal in met boter.

Snipper de ui.

Schil de aardappels en rasp ze op de grove rasp.

Schil de winterwortel(s) en rasp ze op de grove rasp.

Klop de eieren los met wat zout en peper naar smaak.

Bereiding:Verhit de rest van de boter in een koekenpan en fruit de uisnippers hierin glazig. Meng in een kom de geraspte aardappel en wortel met de gefruite ui, het broodkruim, de helft van de geraspte kaas, de Italiaanse kruiden en de losgeklopte eieren. Schep dit in de ovenschaal. Strooi de rest van de kaas en het sesamzaad erover en bak het gerecht in 25 minuten goudbruin en gaar.