stomen

Tros cherry tomaat

Prachtig vol van smaak!
Volgend
product

Tros cherry tomaat

Trostomaten zijn helemaal aan de plant gerijpt en met tak en al geplukt. Dat is niet alleen een lust voor het oog, maar het geeft de trostomaat ook een heerlijke aromatische geur en een prachtige volle smaak.

De tros-cherrytomaat is weliswaar twee keer zo klein als de gewone tomaat, maar hij bevat bijna twee keer zoveel bètacaroteen. Dit is een antioxidant die samen met andere voedingsstoffen het lichaam beschermt tegen weefselschade en veroudering. In het lichaam wordt bètacaroteen ook omgezet in vitamine A wat goed is voor het gezichtsvermogen en de weerstand. Ook bevat de tomaat veel voedingsvezels en relatief veel eiwit. Daarnaast bevat de tomaat kalium dat een rol speelt bij het behoud van een gezonde bloeddruk. En net als veel vruchtgroenten bevat de tomaat ook veel vocht en is het een goede dorstlesser.

Niet in de koelkast bewaren!

Bewaren en houdbaarheid

Tros-cherrytomaten bewaar je het beste op een koele plek (12 °C). Ze blijven dan een week goed. Bewaar tomaten niet in de koelkast.

Dat verstoort het narijpingsproces. Je kunt ze beter ook niet in de buurt van bijvoorbeeld komkommers of aubergines bewaren. Ze kunnen dan namelijk sneller bederven. Dit komt doordat tomaten (en ook rijpe appels en kiwi's) veel ethyleen produceren. Koolsoorten, komkommers, broccoli, aubergines en champignons zijn erg gevoelig door bederf door ethyleen.

Eet tros-cherrytomaten bij kamertemperatuur, dan komt de smaak het beste tot zijn recht. Wil je tomaten invriezen? Blancheer ze dan ca. 1 minuut en bewaar ze in een goed gesloten plastic bakje tot 12 maanden in de diepvries, bij minimaal -18°C. Maar vers zijn ze natuurlijk het lekkerst.

Aankooptips

Tros-cherrytomaten horen fris, glanzend en rood van kleur te zijn. Ze moeten stevig aanvoelen en de schil moet gaaf zijn. Een rijpe tomaat geeft mee bij een lichte vingerdruk.

Schoonmaken

Een tros-cherrytomaat is heel makkelijk. Was hem en je kunt hem zo uit het vuistje eten of in een salade verwerken.

Wil je tomaten ontvellen? Kruis dan met een mes de onderkant van de tomaat in en dompel deze kort onder in kokend water en direct daarna in koud water. Dan kun je het velletje er zo afhalen! Voor een gerecht met blokjes tomaat snijd je de tomaat door en verwijder je het zaad en het sap.

Smaak en toepassing

De tros-cherrytomaat heeft een heerlijk aromatische geur en een volle smaak. Hierdoor is de tomaat perfect voor in salades of bijvoorbeeld als basis voor een lekker broodje gezond met bijvoorbeeld ham, kaas en komkommer.

Door zijn formaat is hij ook heerlijk als gezond tussendoortje. Maar je kunt van de tros-cherrytomaat ook een lekker borrelhapje maken door de hem samen met minimozzarella en een blaadje basilicum aan een prikker te doen. Of je kunt hem eens uithollen en vullen met zalm of garnalen. Ook een heerlijke optie is het besprenkelen van de tomaat met olijfolie en knoflook en hem vervolgens roosteren in de oven.

De kooktijd van tomaten is 10 minuten. Je kunt tomaten ook roerbakken ca. 2-4 minuten, opwarmen in de magnetron zo’n 4-8 minuten. Of grill je tomaten ca. 3-5 minuten, dan worden ze lekker zoet! Als laatste kun je tomaten ook smoren, zo’n 15-20 minuten.

Voedingswaarden

Kcal 11kcal
Vet 0.0g
Eiwit 0.9g
Vitamine C 15mg
Vezels 1.3g
KJ 48kJ
Calcium 10mg
Natrium 10mg
Ijzer 0.3mg

Toon alles

Beschikbaarheid tros cherry tomaat

Jaarrond verkrijgbaar

Tros cherry tomaat is het hele jaar verkrijgbaar.

Beschikbaar uit Nederland

Tros cherry tomaat is het hele jaar verkrijgbaar uit Nederland.

Oorspronkelijk seizoen

april tot en met september

Achtergrondinformatie van tros cherry tomaat

Tros-cherrytomaten zijn helemaal aan de plant gerijpt en worden met tak en al geplukt. Het aantal tomaten per tros varieert; hoe kleiner de tomaten, hoe meer stuks per tros.

De tomatenplant is een van oorsprong tropische plant, die afkomstig is uit Zuid-Amerika. Tomaten kwamen in de 16e eeuw voor het eerst naar Europa, meegenomen door ontdekkingsreizigers. In de Zuid-Europese keukens werd de tomaat al snel veel gebruikt. Pas in de 19e eeuw werd de tomaat ook in het Noorden bekender. In het begin van de 20e eeuw kwam de teelt van tomaten op gang in Nederland. Nu zijn er wel 60 tomatensoorten, waarvan de vleestomaat het bekendst is.

Oorspronkelijk afkomstig uit Zuid-Amerika