Terug naar overzicht

Van de Water Fruit

Ons bedrijf is al sinds 1922 gevestigd in Beesd en is opgericht door grootvader Bartho van de Water. Jaren later kwam er een zoon bij in het bedrijf en daarna zijn mijn broer en ik erbij gekomen. Inmiddels, een paar uitbreidingen later, zijn we uitgegroeid tot een teelt- sorteer en koelbedrijf. We telen Sweet Sensation en Conference peren.

Sweet Sensation

Sweet Sensation is een nieuw perenras dat vanaf 2008 is aangepland in Nederland. De peer heeft zijn naam te danken aan zijn zoete, fris smakende smaak en aantrekkelijke rode kleur. Hij heeft de vorm van een karakteristieke Comice. De gemiddelde maat ligt tussen de 75-85 cm, maar in de eerste jaren zijn ze iets groter. De peer wordt eind september geplukt. De peer kan hard, zacht, met schil of zonder schil gegeten worden.

Conference

De Conference peer is een Engels ras dat in 1894 in de handel kwam. De kweker van het ras is T Rivers. Dit ras is zeer smaakvol en het grote voordeel van dit ras is de lange afzetperiode omdat het lang bewaard kan worden en de smaak lang behouden blijft. De Conference peren worden vanaf de tweede week van september geplukt.

Sorteren

Nadat het fruit geplukt is, wordt het eerst gewassen en daarna op maat en kleur gesorteerd om vervolgens verpakt te worden. Door ons barcode scansysteem is alles te traceren, vanaf de boom tot in het schap.

Ons bedrijf is GlobalGap, Nature’s Choice en Britisch Retail Consortium (BRC) gecertificeerd.