Maatschap van de Broek is gevestigd in Sprundel en gespecialiseerd in de teelt van aardbeien voor het hogere segment. In 1969 is mijn vader begonnen met de teelt van diverse vollegrondsgroenten zoals: spinazie en tuinbonen. Eind jaren ’70 heeft hij een kas laten bouwen waar tomaten en aardbeien werden geteeld. In 1986 is het bedrijf zich volledig gaan richten op de teelt van aardbeien en in 2005 heb ik (Kees) het bedrijf samen met mijn vrouw Annelies overgenomen en verbouwd.

Topsegment

Onze aardbeien worden voornamelijk geteeld voor de Engelse en Russische markt. Wij groeien met de tijd me en telen voor het absolute topsegment waardoor kwaliteit veruit belangrijker is dan kwantiteit.

Teelt

Half augustus planten we de kas op met een teelt van het ras Elsanta. De planten worden met vier stuks tegelijk in een pot met potgrond geplant. Daarna halen we, indien nodig, aanwezige onkruid van de potten. Een maand later zijn de bloemtrossen zo ver gestrekt dat we deze kunnen ‘door halen’. Dat wil zeggen dat we de bloemtrossen uit het blad naar voren halen en het blad achter het daarvoor bestemde touwtje doen. Dit is nodig voor goede bestuiving, lichtopvang en voor het plukken van de aardbeien.

Begin oktober oogsten we de eerste vruchten en dit gaat door tot ongeveer eind december. De planten blijven na de oogst in de kas staan. Tijdens de winterperiode houden we de kas vorstvrij, ook wel ‘koud’ genoemd. Hierna stoken we de kas weer op en herhaalt hetzelfde proces zich. De oogst loopt dan van april tot en met begin juni. Na deze oogst verwijderen we alle planten. We maken de kas schoon en beginnen daarna weer opnieuw.

Naast het ras Elsanta telen wij ook Sonata voor de vroege teelt. Dit is puur gericht om de teelt langer te laten duren en de oogsttijd te verspreiden.

Geliefd product

Aardbeien zijn een mooi, gezond en geliefd product. Ik oefen het vak van aardbeienteler met veel plezier uit. Het feit dat er een mooi product uit een plant groeit en kwalitatief goed is, daar haal ik elk seizoen weer, mijn voldoening uit.

Visie op de branche

Naar mijn mening hebben aardbeientelers (ongeacht of het grote- of kleine bedrijven zijn) elkaar nodig. We moeten elkaar respecteren en de afzet bij elkaar houden zodat de markt voor aardbeien goed blijft.