Terug naar overzicht

MTS G. van Vugt & Zn.

Mts. G. van Vugt & Zn is gevestigd in Hendrik-Ido-Ambacht en teelt sinds 13 jaar Turkse Aubergine en Paksoi. We zijn begonnen met een kleine hoeveelheid Turkse aubergines en doordat het goed beviel grotere hoeveelheden gaan telen. Doordat wij in de winter geen aubergines kunnen telen, hebben wij voor paksoi gekozen. De vraag naar dit product was groot, tevens kan in de winterperiode geteeld worden.

De Maatschap wordt geleid door vader Gert en zoon Wim. In het zomerseizoen hebben we extra mankracht door de inzet van uitzendkrachten. Ons bedrijf wordt gekenmerkt door flexibiliteit, alles wat maar enigszins mogelijk is pakken we op en kunnen we uitvoeren. Bijvoorbeeld op het gebied van verpakkingsmogelijkheden.

Bedrijfshistorie

In 1960 is ons bedrijf op deze locatie in Henrik-Ido-Ambacht gestart; inmiddels is de derde generatie in het bedrijf werkzaam. Van oorsprong was het een bedrijf dat diverse producten teelde. Na verloop van tijd zijn er diverse producten afgevallen waardoor we ons nu focussen op de teelt van Paksoi en Turkse Aubergine.

Teelt

De paksoi en Turkse aubergines worden geteeld onder 19000 m2 glas. De Turkse Aubergines telen we vanaf 1 april tot 1 november en de paksoi telen we van 1 november tot 1 april.
De teelt van de paksoi en aubergines houden we dagelijks in de gaten. Doordat wij zelf de meeste teelthandelingen uitvoeren, is het mogelijk erg kort op veranderingen in de teelt in te spelen. Deze veranderingen hebben onder andere te maken met het weer. Doordat wij er erg kort op zitten, wordt een maximaal rendement gehaald. Het oogsten gebeurt zoveel mogelijk op dagelijkse bestelling zodat er iedere dag vers product geleverd wordt. We controleren zelf de kwaliteit nauwkeurig zodat we weten dat er goed product geleverd wordt. Hierdoor voorkomen we veel problemen achteraf. Wij gaan voor het hoogste resultaat, dat betekent het invullen van iedere bestelling die binnenkomt met de beste kwaliteit paksoi en aubergines.

Turkse aubergines kunnen op verschillende manier bereid worden bijvoorbeeld door de salade, in de oven en gebakken. Paksoi is een roerbakgroente maar kan ook worden gebruikt in een stamppot of bijvoorbeeld pasta.

Visie

Wij werken vanuit de visie dat we een zo goed mogelijk product willen leveren en tevens aan de eisen van de klanten willen voldoen. We garanderen een vers product.