In het Noord-Brabantse Berghem staat Champignonkwekerij Van de Vorle. Op dit bedrijf groeit de portabella. De portabella is die hele grote open champignon, herkenbaar aan zijn kastanjebruine hoed. 'Én aan zijn smaak', zegt René van de Vorle, 'want samen met de kastanjechampignon is onze portabella de allerlekkerste champignon die er is.'

De teelt

De portabella neemt de tijd om te groeien. Zo ontwikkelt hij langzaam zijn voedingsstoffen, zijn vlezige structuur en zijn excellente smaak.
Dus wachten we geduldig tot het tijd is voor de oogst.

Geoogst wordt er in Berghem evengoed 7 dagen per week. Vers en op maat. 'Samen zorgen we dat elke portabella de maximale aandacht krijgt. Tijdens de groei, de oogst, maar ook daarna. Dát is ons werk.'

Champignonkwekerij Van de Vorle oogst dagelijks portabella in de maatsorteringen 70-90, 80-100 en 90-120. Daarnaast levert zij kastanjechampignons in de maten middel en fijn. Ze plukken ook de door u gewenste sortering in de door u gewenste verpakking. Van de Vorle is Globalgap, Tesco's Nurture (voorheen Nature's Choice) en UK Standard gecertificeerd.