• maaltijdsalade
• Bereidingstijd: 10-20 min
• 1 persoon

Maak het witlof schoon en snijd de harde kern weg. Snijd de struikjes in de lengte in achten. Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing.

Giet de pasta af en spoel na met koud water zodat de pasta snel afkoelt. Meng het witlof met de afgekoelde pasta.

Hak de ansjovisfilets en de kappertjes heel fijn en roer er het limoen- of citroensap, de olie en peper naar smaak door.

Meng de dressing door de salade en garneer met de geschaafde kaas, een takje basilicum en het cherrytomaatje.