Roergebakken savooienkool met geitenkaas en gepofte aardappel
(0 waarderingen)

Savooiekool telers

B.P. & M.C. KooijB.P. & M.C. KooijBloemkool,...M.A.P.F. van EijckM.A.P.F. van EijckPeterselie,...
terug naar recepten overzicht

Roergebakken savooienkool met geitenkaas en gepofte aardappel

  • hoofdgerecht
  • Bereidingstijd: 20-30 min
Beoordeel dit recept

Voorbereiding
Snijd de geitenkaas in blokjes.

Bereiding
Bereid de pofaardappels in de magnetron volgens de aanwijzingen op de verpakking bij 700 Watt in 10-12 minuten, zodat ze gaar worden en poffen.

Verhit een kleine wok droog voor. Schenk langs de rand de olie in de wok. Schep de savooienkool, de pijnboompitten, de rozijnen en de kruiden in de pan en roerbak 5 minuten. Roer de witte wijn erbij en stoof de groente in 5 minuten beetgaar. Schep op het laatst de knoflooksaus van de aardappels en de geitenkaasblokjes er door en warm het gerecht nog even door, zodat de kaasblokjes warm worden.

Verdeel de roergebakken kool over twee borden. Snijd de gepofte aardappels open en zet ze op de kool. Strooi er, liefst versgemalen zeezout en peper over.

Een suggestie, vraag of opmerking?

terug naar recepten overzicht

De ingredienten van dit recept

  • 200 gram verse geitenroomkaas met honing
  • 2 voorgegaarde (450 gram) pofaardappels (met knoflooksaus)
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 250-300 gram gesneden savooienkool
  • 4 eetlepels pijnboompitten
  • 4 eetlepels rozijnen
  • 1 1/2 theelepel gedroogde Italiaanse kruiden
  • 3/4 dl droge witte wijn
  • vers gemalen zeezout en zwarte peper

Informatie over Savooiekool

Ga naar de productpagina
voor veel meer informatie.

Bekijk productpagina