• nagerecht
• Bereidingstijd: 20-30 min
• 4 personen

Schil de peren, maar laat de steeltjes eraan. Spoel ze af en dep ze droog. Zet ze in een precies passende pan met de steeltjes naar boven. Doe het citroensap erbij alsmede de rest van de ingrediënten

Laat ca.20 minuten zachtjes koken op een laag vuur. Haal de peren eruit en kook het sap in tot de helft. Giet de ontstane siroop door een zeef en laat afkoelen.

Meng eventueel wat van de siroop door de gele vla, roer er lavendel door en serveer de peer op dit bedje.