Lentehutspot met zuring, bacon en kaas
(39 waarderingen)

Aardappelen telers

BakkerBio vofBakkerBio vofAardappel,...Van de Weerd Biologische PompoenenVan de Weerd Biologische PompoenenAardappel,...Witlof Withlove C.V.Witlof Withlove C.V.Aardappel, Witlof
terug naar recepten overzicht

Lentehutspot met zuring, bacon en kaas

  • hoofdgerecht
  • Bereidingstijd:
  • 4 personen
Beoordeel dit recept

Kook de aardappels met de gesneden winterwortel in water gaar in 20 minuten. Bak intussen de baconreepjes in de olie knapperig, voeg de ui toe en fruit deze goudbruin. Strooi er op het laatst de kerriepoeder over. Zoek de zuring uit, trek de stelen er af. Leg de bladeren op elkaar en snijd ze in dunne reepjes. Snijd de jonge kaas in dunne reepjes. Giet de aardappels en wortels af en stamp het mengsel tot een grove puree. Schep het baconmengsel, de zuring en de kaasreepjes er door en serveer direct.

Een suggestie, vraag of opmerking?

terug naar recepten overzicht

De ingredienten van dit recept

  • 1 kilogram kruimige aardappelen
  • 500 gram gesneden winterwortel
  • 150 gram baconreepjes
  • 2 eetlepels olie
  • 1 grote ui
  • 1 theelepel kerriepoeder
  • 100 gram zuringblaadjes
  • 150 gram jonge kaas

Informatie over Aardappelen

Ga naar de productpagina
voor veel meer informatie.

Bekijk productpagina