• hoofdgerecht
• Bereidingstijd: 20-30 min

Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 175°C. Vet een quichevorm in.

Bereiding:
Verhit in een kleine wok de olie en roerbak hierin de prei zacht.

Roer de geitenkaas los met de room en de eieren. Schep de gebakken prei er door.

Leg in de quichevorm een pannenkoek. Lepel er 1/3 van de tomatensaus op en strijk het uit. Leg er een tweede pannenkoek op en verdeel hierover 1/3 van het preimengsel. Herhaal de lagen en eindig met een pannenkoek met het preimengsel.

Zet de vorm in de oven en bak de pannenkoeklasagne in 20 minuten goudbruin en gaar.