Gestoomde bloemkool met broccoli en pestosaus
(33 waarderingen)

Broccoli telers

T. en H. VlaarT. en H. VlaarPeulen, Pompoen,...C.C. HageC.C. HageBloemkool,...P. en M. VerschurenP. en M. VerschurenBroccoli
terug naar recepten overzicht

Gestoomde bloemkool met broccoli en pestosaus

  • bijgerecht
  • Bereidingstijd: 20-30 min
  • 4 personen
Beoordeel dit recept

Maak de bloemkool en broccoli schoon en verdeel ze beide in roosjes. Maak de lente-uitjes of de prei schoon en snijd ze in schuine stukken van 4 á 5 cm lengte. Leg de groenten door elkaar in de stoomkorf van een stoompan. vul het waterniveau tot gemiddeld. De stomer hoeft niet voorverwarmd te worden. Stoom de groenten in circa 11 minuten gaar. Klop de crème fraîche luchtig met de pesto en serveer de saus bij de gestoomde groenten. Lekker bij vis, kip, rood vlees, pasta of rijst.

Een suggestie, vraag of opmerking?

terug naar recepten overzicht

De ingredienten van dit recept

  • 400 gram bloemkool (½ grote bloemkool)
  • 200 á 250 gram broccoli (1 struikje)
  • 3 lente-uitjes of 1 dunne prei
  • Voor de pestosaus:
  • 125 mililiter crème fraîche
  • 2 á 3 eetlepels groene of rode pesto (potje)

Informatie over Broccoli

Ga naar de productpagina
voor veel meer informatie.

Bekijk productpagina