• tussendoortje
• Bereidingstijd: 20-30 min
• 4 personen

Verwarm de oven voor op 200°C. Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien en rol ze een beetje uit zodat ze iets groter worden. Schil de appels en verwijder de klokhuizen met een appelboor. Maak een mengsel van de honing, het citroensap en de gehakte noten. Zet op elk plakje bladerdeeg in het midden een appel en vul de appel met notenmengsel. Vouw het bladerdeeg om de appel en druk goed vast. Gebruik een beetje water om het deeg vast te plakken. Bestrijk de appelbollen met de melk of het losgeklopte ei en leg ze op de beklede bakplaat. Bak de bollen in de voorverwarmde oven in circa 20 minuten goudbruin. Bestrijk de hete bollen direct uit de oven met de abrikozenjam.