Salamblad

Salamblad

Bereidingswijze

Van dit product zijn nog
geen bereidingswijze.

Heb jij een idee?
tip de redactie

Bewaren en houdbaarheid

In de koelkast kun je salamblad 2 tot 3 weken bewaren. In de diepvries is het blad tot een jaar houdbaar.

Salamblad schoonmaken

Was de salambladeren voor gebruik.

Beschikbaarheid Salamblad

Salamblad is het hele jaar door verkrijgbaar.

  • Oorspronkelijk seizoen salamblad
  • Salamblad beschikbaar uit Nederland
  • Jaarrond verkrijgbaar
  • Oorspronkelijk seizoen salamblad
  • Salamblad beschikbaar uit Nederland
  • Jaarrond verkrijgbaar

Aankooptips

Let er bij aankoop op dat het salamblad mooi frisgroen van kleur is. Als het al wat zwart wordt heeft dit echter geen invloed op de smaak.

Smaak en toepassing

Salamblad is aromatisch en heeft een iets zure tot bittere smaak. Salamblad wordt veel gebruikt in de Maleisische en Indonesische keuken. De blaadjes worden na schoongemaakt te zijn vaak met gerechten meegestoofd.

Toon meer

Verwijder de bladeren bij voorkeur voor je het eten opdient.

TIP

De smaak van salamblad is aromatisch en iets zurig tot bitter van smaak. De blaadjes worden, na eerst gewassen te zijn, met de gerechten mee gestoofd.

Achtergrond informatie

Salamblad lijkt erg op onze laurier en wordt ook wel Indische laurier genoemd. Salamblad is afkomstig uit Indonesiƫ.

Heb jij een vraag over Salamblad?

Wil jij hierover mee discussiëren? Klik op reageren om zelf jouw reactie achter te laten of om alle reacties te bekijken.