Salamblad0 waarderingen

Salamblad

Beoordeel dit product

Salamblad wordt ook wel Indische laurier genoemd en lijkt erg op onze laurier. De smaak van salamblad is aromatisch en iets zurig tot bitter van smaak. De Salamblad is afkomstig uit Indonesië. Het blad is jaarrond beschikbaar.

Kwaliteit

Salamblad hoort er frisgroen uit te zien. Controleer de kwaliteit door te kijken.

Bewaren & houdbaarheid

In de koelkast is salamblad 2 tot 3 weken houdbaar. In de diepvries tot een jaar.

Schoonmaken

De blaadjes wassen.

Smaak & toepassingen

De smaak van salamblad is aromatisch en iets zurig tot bitter van smaak. De blaadjes worden, na eerst gewassen te zijn, met de gerechten mee gestoofd. Verwijder bij voorkeur de bladeren voordat het eten wordt opgediend. De blaadjes hoeven niet grasgroen te zijn, als ze al wat zwart worden heeft dit geen invloed op de smaak. De blaadjes worden veel gebruikt in de Maleisische en Indonesische keuken.

Wat vind jij van deze pagina
  • (1)
  • (0)

Stel een vraag over de Salamblad