De lekkerste tomaatjes pluk je zelf! Dat kan nu met het Pluktomaatje; een tomatenplant met cherrytomaatjes die je in jouw vensterbank of tuin plaatst en waarvan je zelf jouw tomaatjes plukt. De tomaatjes hebben een opvallend aromatische smaak en kunnen als snack tussendoor worden gegeten, maar ook in een salade voldoen ze voortreffelijk. Voor kinderen is Pluktomaatje een educatief idee, omdat kinderen op deze wijze kunnen zien hoe tomaatjes worden gekweekt en waar ze vandaan komen. Het Pluktomaatje is beschikbaar van april t/m sept.

De tomatenplant is ongeveer 40 cm hoog in een 14 cm pot. Ieder plantje produceert tussen de 40 en 50 cherrytomaatjes.

Voedingswaarden

De tomaat is rijk aan vitamine C en bètacaroteen. Dit zijn antioxidanten die samen met andere voedingsstoffen het lichaam beschermen tegen weefselschade en veroudering. In het lichaam wordt bètacaroteen ook omgezet in vitamine A wat goed is voor het gezichtsvermogen en de weerstand. Ook bevat de tomaat veel voedingsvezels en relatief veel eiwit. Daarnaast bevat de tomaat kalium dat een rol speelt bij het behoud van een gezonde bloeddruk. En net als veel vruchtgroenten bevat de tomaat ook veel vocht en is het een goede dorstlesser.

Kwaliteit

Tomaten horen stevig, fris, glanzend en rood van kleur te zijn. Controleer de kwaliteit door te kijken.

Bewaren & houdbaarheid

Bewaar tomaten beslist niet in de koelkast, want dan verliezen ze hun lekkere aroma. Bewaar ze ook niet in de buurt van komkommers of aubergines. Eet tomaten bij kamertemperatuur. De smaak komt dan het beste tot zijn recht.

Schoonmaken

Pluk de tomaatjes van de plant. Was de tomaten en verwijder het kroontje.

Smaak & toepassing

De pluktomaatjes hebben een opvallend aromatische smaak en kunnen als snack tussendoor worden gegeten, maar ook in een salade voldoen ze voortreffelijk.

Achtergrond informatie

De tomatenplant is een van oorsprong tropische plant, die afkomstig is uit Zuid-Amerika. Tomaten kwamen in de 16e eeuw voor het eerst naar Europa, meegenomen door ontdekkingsreizigers. In de Zuid-Europese keukens werd de tomaat al snel veel gebruikt, pas in de 19e eeuw werd de tomaat ook in het Noorden bekender. In het begin van de 20e eeuw kwam de teelt van tomaten op gang in Nederland.